lunes, 4 de abril de 2011

Restauración Comercial 22 de Marzo de 2011 McDonald's firma un acuerdo con Segafredo para entrar en el segmento de cafeterías


McDonald's acaba de anunciar una alianza con la italiana Segafredo Zanetti, que pasa a convertirse en proveedor exclusivo de café para los locales de la norteamericana en España (415 restaurantes). De esta manera, la compañía de los arcos dorados extiende definitivamente a nuestro país el concepto 'McCafé', exitoso en Estados Unidos y que venía testando en diferentes locales españoles desde mediados de 2008. Hasta la fecha, su proveedor en dichos espacios era Nestlè España, a través de su marca 'Bonka'. Del mismo modo, parece ser que McDonald's habría introducido otros cambios en el despacho de café, como la sustitución de la vajilla de loza (poco práctica para su uso en el segmento de fast food, ya que requiere ser recogida de las mesas y lavada en lavavajillas) por envases de usar y tirar. Entre las primeras unidades en incorporar este nuevo servicio se encontraría el restaurante propio de McDonald's en Gran Vía, que desde fechas recientes ya luce un cartel anunciando la apertura de un espacio 'McCafé'. Mientras, en total, son alrededor de una quincena los restaurantes de la norteamericana que venden café en nuestro país, en su mayoría propios y ubicados en Barcelona (7 locales) y Madrid (5 unidades), pero también en Valencia y Palma.
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